코스트코 다이어트 빵이나 저당 빵으로 식단 관리 시작해보려는데, 한의사로서 추천하시나요?

저도 빵이라면 자다가도 눈을 번쩍 뜰 정도로 좋아해요. 예전에 다이어트한다고 밀가루 끊었다가 어질어질해서 혼났던 기억도 생생하거든요. 사실 저도 직접 먹어보며 느꼈지만 코스트코 같은 곳에서 파는 저당·저탄수화물 빵은 장점이 꽤 확실하더라고요.

일단 정제 탄수화물에 비해 혈당을 천천히 높여줘서 인슐린 관리하기가 참 수월합니다. 무엇보다 '무조건 참자' 하다가 결국 폭식으로 터지는 사태를 막아주는 심리적 완충재 역할도 톡톡히 하고요. 식단을 길게 끌고 가기 위한 영리한 전략인 셈이죠.

다만 한의사로서 걱정스러운 지점도 분명 있습니다. 이런 기능성 빵들은 소화 과정에서 비허(脾虛) 증상을 일으키기 쉬운 탓이에요. 비허란 비장 기능, 즉 소화력이 약해진 상태를 말합니다. 이렇게 소화력이 떨어지면 음식이 에너지로 가지 못하고 체내에 담음(痰飮)이라는 노폐물로 쌓이기 마련이죠. 살 안 찌는 빵이라는데 왜 유독 속이 더부룩하고 가스가 찰까 고민하셨다면 바로 이 때문입니다.

함유된 대체당들이 성질이 차서 소화기를 차게 만들기도 하거든요. 당 관리가 발등의 불인 분들에겐 좋은 선택지겠지만 평소 소화가 더디거나 잘 붓는 편이라면 주식보다는 가끔 즐기는 별식으로 활용하세요. 내 몸의 소화 상태를 먼저 살피는 게 다이어트의 핵심이니까요.