어떤 날은 음식을 먹고 바로 반응이 오는데, 어떤 날은 다음 날 저녁에 갑자기 가려워요. 식단 기록 앱을 써봐도 원인을 찾기가 너무 힘든데, 왜 이렇게 증상 발현 시간이 제각각인 걸까요?
증상 시작 시간이 다르다는 사실만으로 히스타민이 몸에 누적되거나 DAO 기능이 변했다고 단정할 수 없습니다. 여러 음식·약·피부질환 등 다른 원인도 함께 살펴야 합니다.
음식과 증상 사이의 시간이 들쭉날쭉하면 기록만으로 원인을 찾기 어려울 수 있습니다. 날짜와 음식의 종류·양·보관·조리, 증상의 시작과 지속, 약 복용, 생리주기와 동반 증상을 함께 적고 의료진에게 보여 주세요. 이런 변동을 컵에 히스타민이 누적되거나 호르몬이 분해효소를 매일 바꾼다는 설명으로 확정할 수는 없으며, 혈중 DAO도 단독 확진 기준이 아닙니다. [1] [2]
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