Giám định y khoa최연승대표원장
Trong quá trình ăn kiêng, tôi thường bị tăng cân trở lại (yo-yo), làm thế nào để ngăn chặn?
Để ngăn chặn yo-yo, cần tiếp cận theo thể tạng: 1. Ổn định chức năng đường ruột thay vì cắt giảm calo đột ngột. 2. Áp dụng phương pháp quản lý 'tỳ hư' khác nhau theo từng thể tạng. 3. Dùng thuốc Bắc bổ khí cho tạng tỳ để phá vỡ vòng luẩn quẩn yo-yo. 4. Nguyên tắc sống: 'chậm rãi, kiên trì'.
Hầu hết những người bị yo-yo đều chỉ tập trung vào công thức 'ăn ít, vận động nhiều'. Y học cổ truyền Hàn Quốc xem giảm cân là quá trình cải thiện thể tạng. Thể tạng là mô hình bẩm sinh về khả năng tiêu hóa và sử dụng năng lượng; nếu bỏ qua, yo-yo chắc chắn xảy ra.
Thứ nhất, trước khi ăn kiêng, cần xác định có bị tỳ hư (tỳ hư) hay không. Khi chức năng tỳ yếu, thức ăn không được xử lý đúng cách, sinh đàm ẩm và ứ huyết – nguyên nhân gốc rễ của tăng cân. Bản thân tôi từng bỏ bữa để 'ăn ít' khiến tỳ càng yếu, yo-yo càng nặng nề hơn.
Thứ hai, cách tiếp cận phải khác nhau theo thể tạng. Ví dụ, người Thiếu Âm có hệ tiêu hóa lạnh, cần thuốc và thực phẩm tính ấm; người Thái Âm có can khí mạnh, cần làm dịu can. Áp dụng mù quáng các chế độ như low-carb hay nhịn ăn gián đoạn có thể xung đột với thể tạng, làm yo-yo nghiêm trọng hơn.
Thứ ba, thuốc Bắc không chỉ giảm cân mà còn điều hòa chức năng tỳ, phế, thận, giúp phục hồi nhịp chuyển hóa. Đặc biệt, dùng các vị thuốc bổ khí cải thiện tỳ hư, từ đó kiểm soát cảm giác thèm ăn tự nhiên và tăng hiệu quả tiêu hao năng lượng, giảm yo-yo.
Thứ tư, chỉ nhớ nguyên tắc 'chậm rãi, kiên trì'. Cố gắng thay đổi mọi thứ cùng lúc sẽ gây căng thẳng, làm suy giảm chức năng tuyến thượng thận, khiến cơ thể giữ mỡ nhiều hơn. Giảm chậm dưới 0,5 kg mỗi tuần là cách chắc chắn nhất để ngăn yo-yo. Bản thân tôi cũng từng mất nhiều công sức mới nhận ra nguyên lý này.