Giám định y khoa최연승대표원장
Khi bị căng thẳng, tôi thường xuyên ăn uống mất kiểm soát, phải làm sao?
Ăn uống mất kiểm soát do căng thẳng không đơn thuần là vấn đề ý chí. Trong Y học cổ truyền Hàn Quốc, tình trạng này xảy ra do rối loạn điều tiết của tạng Can (gan) kết hợp với Tỳ Vị hư yếu. ✓ Uống trà an thần trước bữa ăn giúp ổn định tinh thần, ✓ đi bộ nhẹ nhàng và tập thở để giải tỏa Can khí, ✓ thay thế thực phẩm có chỉ số đường huyết cao bằng protein và chất xơ nhằm giảm dao động đường huyết. Nếu vẫn khó kiểm soát, dùng thuốc Bắc bổ sung chức năng Can Tỳ là phương pháp thực tế.
Khi bị căng thẳng, tôi thường xuyên ăn uống mất kiểm soát, phải làm sao?
Thực ra, đây không phải là vấn đề thiếu ý chí mà thường là do cơ chế bên trong cơ thể. Y học cổ truyền Hàn Quốc giải thích từ nhiều góc độ:
【Nguyên nhân theo Y học cổ truyền Hàn Quốc】
✓ Can khí uất kết (肝氣鬱結)
Khi bị căng thẳng, khí của tạng Can không lưu thông mà bị ứ trệ, gọi là 'Can khí uất kết'. Lúc này, Can không điều tiết được Tỳ Vị (tỳ và vị), khiến khả năng kiểm soát cảm giác thèm ăn suy yếu, dẫn đến ăn uống mất kiểm soát.
✓ Tỳ hư đàm thấp (脾虛痰濕)
Người có thể chất Tỳ Vị hư yếu (hệ tiêu hóa kém) kết hợp với căng thẳng sẽ làm cho thức ăn không được vận hóa tốt, tích tụ thành thấp (濕) và đàm (痰) trong cơ thể. Điều này khiến bạn ăn theo thói quen dù không đói.
✓ Tâm thận giao bệnh (心腎交病)
Căng thẳng mãn tính làm rối loạn giao thoa giữa tạng Tâm (tim) và Thận (thận), khiến bạn có xu hướng lấp đầy cảm xúc bằng thức ăn.
【Danh sách thực hành】
✓ Trà an thần trước bữa ăn
Uống một tách trà thảo dược ấm (ví dụ: Cam Thạch Tán gia giảm) giúp điều hòa Can khí.
✓ Bài tập lưu thông Can khí
Các động tác giãn cơ nhẹ nhàng, đi bộ hoặc hít thở sâu giúp khí của Can vận hành trơn tru.
✓ Giảm dao động đường huyết
Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (cơm trắng, bánh mì trắng, bánh ngọt) làm đường huyết tăng vọt rồi giảm mạnh, kích thích cơn thèm ăn. Ưu tiên protein, chất xơ và các loại hạt trước để kéo dài cảm giác no.
✓ Nhận diện thói quen
Tự đặt câu hỏi: 'Có phải tôi đang lặp lại vòng luẩn quẩn ăn xong rồi hối hận không?' – thói quen này rất quan trọng.
【Điều trị theo Y học cổ truyền Hàn Quốc】
Nếu tự quản lý có giới hạn, thuốc Bắc bổ sung đồng thời Can và Tỳ là phương pháp hiệu quả. Tùy theo thể trạng và triệu chứng, hướng điều trị có thể là thanh Can hỏa, bổ Tỳ khí, hóa thấp đàm... Vì vậy, bạn nên trực tiếp tham vấn bác sĩ để có phác đồ cá nhân hóa.
Ban đầu tôi cũng nghĩ 'ăn ba bữa đầy đủ mà sao vẫn béo', nhưng hóa ra chính kiểu ăn vô thức xuất phát từ vấn đề cơ thể. Hy vọng chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn.