Giám định y khoa최연승대표원장
Ở phòng khám Đông y Hàn Quốc, có phương pháp giảm cân trong 1 tháng riêng không? Tôi không biết bắt đầu thế nào.
Trước hết, cần xác định thể tạng (cơ địa) vì người Thái Âm và Thiếu Dương có cách tiếp cận hoàn toàn khác. Ăn uống đều đặn, không bỏ bữa để duy trì chức năng tỳ (tỳ vị) giúp chuyển hóa mỡ. Thuốc Đông y được kê dựa trên thể tạng và tình trạng hiện tại. Ngủ đủ giấc, tránh thức khuya vì dễ tích tụ đàm thấp. Ghi chép hàng ngày để theo dõi thay đổi.
1. Xác định thể tạng là bước nhanh nhất. Trong Đông y, thể tạng không chỉ dựa vào hình thể mà còn xem xét chức năng tạng phủ và tính hàn - nhiệt bên trong. Ví dụ, người Thái Âm có chuyển hóa chậm, cần tăng vận động; người Thiếu Dương nhiều nhiệt, kiểm soát ăn uống là chính. Tôi từng bỏ đói cơ thể không theo thể tạng và bị tỳ hư gây phù nề nặng hơn. Không thể tự chẩn đoán thể tạng nếu không có chuyên gia; khi đến khám, chúng tôi sẽ dùng bảng hỏi và bắt mạch để định hướng.
2. Nhịp ăn uống là bước thứ hai. Tỳ (tỳ vị) có nhiệm vụ chuyển hóa thức ăn thành khí và huyết; nếu chức năng suy yếu (tỳ hư), dù ăn ít vẫn chuyển hóa chậm. Vì vậy, nhịn ăn phản tác dụng. Cần ăn uống đều đặn với thực phẩm ấm, dễ tiêu như cháo, canh. Trong quá trình này, mỗi thể tạng có thực phẩm cần tránh khác nhau.
3. Thuốc Đông y được kê dựa trên thể tạng và trạng thái khí huyết. Ví dụ, nếu có nhiều đàm thấp, dùng thuốc trừ đàm; nếu tỳ hư nặng, dùng thuốc bổ tỳ. Thuốc không trực tiếp đốt mỡ mà cân bằng chuyển hóa, giúp duy trì kiên trì. Tôi từng tự tin nói 'thuốc này giảm cân ngay' nhưng thất bại, nên nay tôi nhấn mạnh việc điều chỉnh cả thể tạng và thói quen sinh hoạt.
4. Trong sinh hoạt, giấc ngủ và quản lý căng thẳng rất quan trọng. Thức khuya làm tăng hormone stress và tích tụ đàm thấp – tình trạng nước thừa và chất cặn bã trong cơ thể, nguyên nhân trực tiếp gây tăng cân. Nên ngủ trước nửa đêm, đi bộ nhẹ nhàng ban ngày để lưu thông khí huyết.
5. Cuối cùng, ghi chép đều đặn. Khuyến khích ghi vòng eo hoặc nhật ký ăn uống thay vì chỉ cân nặng. Tại phòng khám, chúng tôi theo dõi qua mạch và rêu lưỡi, nhưng nhật ký của bệnh nhân giúp tăng động lực. Một tháng là thời gian cơ thể bắt đầu phản ứng, nên tập trung vào những thay đổi nhỏ để không nản. Khi đến khám, chúng tôi sẽ phối hợp đo thành phần cơ thể và tư vấn định kỳ để cùng điều chỉnh.