Q. Tôi cần ăn kiêng trong 1 tháng, làm thế nào là tốt nhất?

Khi nói đến ăn kiêng 1 tháng, người ta thường nghĩ đến giảm cân nhanh, nhưng trong Đông y (Y học cổ truyền Hàn Quốc) không nhìn nhận như vậy. Tùy theo thể chất (thể tạng) và tình trạng hiện tại (biện chứng) mà chiến lược hoàn toàn khác nhau, không có một công thức chung. Ví dụ trường hợp tỳ hư (tỳ tạng suy yếu): chức năng tiêu hóa kém, chuyển hóa năng lượng giảm; nếu nhịn ăn sẽ làm tỳ khí càng hư, dễ mệt mỏi và sau đó ăn ít cũng tăng cân. Lúc này cần dùng thuốc bổ tỳ (ví dụ Bổ trung ích khí thang) kết hợp ăn ấm, dễ tiêu, giờ giấc đều đặn, châm cứu các huyệt Túc tam lý, Trung quản. Ngược lại, trường hợp thấp đàm (đàm ẩm) với phù nề, nặng nề, chóng mặt: cần dùng thuốc lợi đàm lợi thấp (ví dụ Nhị trần thang), giảm mặn, lạnh, vận động nhẹ nhàng, châm cứu huyệt Âm lăng tuyền, Tam âm giao. Mấu chốt không phải 'giảm cân nhanh trong 1 tháng' mà là 'chỉnh lại mất cân bằng cơ thể để việc ăn kiêng về sau dễ dàng hơn'. Kết hợp thuốc, châm và sinh hoạt, trong thời gian ngắn có thể giảm phù, đầy bụng. Cá nhân tôi ban đầu cũng khó trả lời câu hỏi 'một tháng giảm bao nhiêu?', nay tôi nói 'hãy để cơ thể thoải mái, cân nặng sẽ tự theo sau'. Nếu bạn đang có ý định ăn kiêng 1 tháng, hãy ghi lại các triệu chứng chính (khó tiêu, phù, căng thẳng...) trước khi đến khám để lập kế hoạch cá nhân hóa qua tư vấn.