Q. Ăn kiêng theo chế độ như ăn trứng với giảm cân bằng Đông y thì cụ thể có điểm gì khác nhau ạ?

Tôi cũng từng thử qua những chế độ ăn kiêng theo xu hướng, ban đầu thì ổn nhưng sau một thời gian tôi cảm thấy đầu óc mông lung và chóng mặt. Chính trải nghiệm đó giúp tôi hiểu rằng việc chỉ ăn một loại thực phẩm nhất định sẽ phá vỡ sự cân bằng của cơ thể nhanh chóng như thế nào. Trong Đông y, trạng thái này được gọi là 'Tỳ hư' (脾虛) – tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Khi khả năng tiêu hóa và hấp thụ giảm, cơ thể sẽ thiếu hụt khí lực, khiến mức chuyển hóa cơ bản giảm theo, dẫn đến cơ địa 'ăn ít cũng tăng cân'. Nếu lúc này bạn tiếp tục nhịn ăn hoặc chỉ ăn trứng, cơ thể sẽ coi đó là tình trạng khẩn cấp và càng nắm giữ chất béo chặt hơn để sinh tồn. Vì vậy, phương pháp của chúng tôi là tập trung giải quyết 'Đàm ẩm' (痰飮 - chất cặn bã tích tụ) và 'Ứ huyết' (瘀血 - máu lưu thông kém) trong cơ thể. Giống như việc thông cống để nước chảy trôi, chỉ khi sự tuần hoàn được khơi thông thì hiệu quả đốt cháy mỡ thừa mới tăng cao. Điểm cốt lõi của giảm cân Đông y là chuyển dịch sự quan tâm từ việc 'ăn cái gì' sang việc 'cơ thể đốt cháy năng lượng như thế nào'. Cách nhanh nhất để bắt đầu là kiểm tra trạng thái chuyển hóa hiện tại của cơ thể bạn.