Q. Chế độ ăn kiêng chỉ có ức gà và bắp cải liệu có ổn không ạ? Tôi muốn biết Đông y tiếp cận vấn đề giảm cân như thế nào.

Nếu chỉ cắt giảm khẩu phần ăn một cách mù quáng, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái 'báo động' và giữ chặt lấy năng lượng thay vì tiêu hao. Với hơn 10 năm kinh nghiệm lâm sàng, tôi đã gặp nhiều bệnh nhân gặp vấn đề sức khỏe do chế độ ăn kiêng cực đoan. Dưới đây là 5 bước để giảm cân lành mạnh theo nguyên lý Đông y: 1. Loại bỏ Đàm ẩm (痰飮): Đây là độc tố và chất thải tích tụ trong cơ thể. Giống như đường ống nước bị tắc, nếu không dọn sạch Đàm ẩm, dù bạn có ăn thực phẩm tốt đến đâu, quá trình chuyển hóa vẫn sẽ bị đình trệ. 2. Điều trị Tỳ hư (脾虛): Tỳ vị đóng vai trò như 'động cơ tiêu hóa'. Nếu động cơ này yếu, thực phẩm không được chuyển hóa thành năng lượng mà sẽ tích tụ thành mỡ. Việc kiện tỳ giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả và ngăn chặn hiệu ứng Yo-yo. 3. Giải tỏa Ứ huyết (瘀血): Loại bỏ các cặn bã trong máu để khơi thông tuần hoàn khí huyết. Khí huyết lưu thông tốt thì hiệu quả vận động mới đạt mức tối đa và tình trạng phù nề cũng sẽ nhanh chóng biến mất. 4. Phương pháp ăn uống Ôn trung (溫中): Làm ấm dạ dày là điều cực kỳ quan trọng. Ngay cả bắp cải vốn rất tốt, nhưng thay vì ăn sống, tôi khuyên bạn nên chần sơ hoặc hấp chín. Khi dạ dày bị lạnh, các enzyme tiêu hóa sẽ không thể hoạt động hết công suất. 5. Cân bằng theo Thể chất: Mỗi người có một cơ địa và vùng tích mỡ khác nhau. Bước cuối cùng chính là thấu hiểu điểm yếu của bản thân để xây dựng một thói quen ăn uống cân bằng, duy trì được lâu dài. Chìa khóa để giảm cân bền vững chính là một 'động cơ tiêu hóa' khỏe mạnh. Thay vì chỉ phụ thuộc vào ức gà và bắp cải, hãy quan sát xem cơ thể bạn đang ở trạng thái nào để có hướng tiếp cận đúng đắn nhất.