Q. Tôi đang ăn các món ăn kiêng lành mạnh như đậu hũ bỏ lò (tofu gratin), vậy phương pháp tiếp cận của phòng khám Đông y sẽ như thế nào?

Thực tế, không có một chế độ ăn kiêng mẫu nào là đáp án chính xác cho tất cả mọi người; điều cốt lõi là 'liệu cơ thể bạn hiện tại có thể hấp thụ và chuyển hóa tốt thực phẩm đó hay không'. Tại phòng khám, chúng tôi tiếp cận vấn đề theo các bước sau: Đầu tiên, kiểm tra khả năng tiêu hóa và hấp thu. Chúng tôi xem xét liệu bạn có đang trong tình trạng Tì hư (脾虛 - chức năng lách/tiêu hóa bị suy yếu) hay không. Khi tiêu hóa kém, dù là thực đơn đậu hũ tốt đến đâu cũng dễ tích tụ lại trong cơ thể tạo thành Đàm ẩm (痰飮 - trạng thái chất cặn bã, dịch nhầy tích tụ), gây cản trở giảm cân. Tiếp theo, loại bỏ các yếu tố gây đình trệ chuyển hóa. Nếu trong cơ thể có nhiều Ứ huyết (瘀血 - máu bị ứ đọng), năng lượng sẽ không được lưu thông, khiến việc giảm cân trở nên khó khăn. Chúng tôi sẽ thực hiện các đơn thuốc giúp khai thông những điểm tắc nghẽn này. Sau đó là lập hướng dẫn chế độ ăn tùy chỉnh. Chúng tôi sẽ kiểm tra xem thực đơn như đậu hũ bỏ lò có phù hợp với thể chất của bạn không, ví dụ như món ăn có quá nhiều tính hàn hay lượng protein quá cao gây áp lực cho gan hay không. Cuối cùng là kích hoạt chuyển hóa. Thông qua thuốc Đông y, chúng tôi nâng cao tỷ lệ trao đổi chất cơ bản một cách tự nhiên, đồng thời bổ sung khí lực để bạn không bị mệt mỏi hay quá đói khi điều chỉnh chế độ ăn. Kết luận, vấn đề không nằm ở việc 'ăn cái gì' mà là 'tiêu hóa và đốt cháy như thế nào'. Thay vì mù quáng theo đuổi ức gà hay đậu hũ, việc sửa chữa 'bộ máy vận hành' của cơ thể mới là điều cần thiết nhất.