Q. Tôi có thể ăn kem giảm cân được không? Tôi muốn biết quan điểm của Đông y về việc này như thế nào.

Tôi cũng từng có thời gian bị thu hút bởi những từ như 'zero' hay 'ít calo' và thử nhiều loại, nhưng sau đó nhận ra rằng dù lúc ăn cảm thấy hạnh phúc nhưng sau đó bụng lại bị đầy hơi và cảm thấy mệt mỏi. Trong Đông y, chúng tôi nhìn nhận kem giảm cân theo các cấp độ sau: 1. Kiểm tra tình trạng tiêu hóa: Trước hết cần xem xét liệu bạn có bị 'Tỳ hư' (chức năng lá lách/hệ tiêu hóa yếu) hay không. Với người Tỳ hư, khi đồ lạnh đi vào cơ thể, chính khí sẽ bị suy giảm và năng lực chuyển hóa cũng giảm mạnh. 2. Tích tụ 'Hàn khí': Dù calo thấp nhưng tính hàn của kem vẫn giữ nguyên. Khi hàn khí tích tụ, cơ thể dễ hình thành 'Đàm ẩm' (痰飮) – một dạng chất cặn bã, độc tố gây cản trở lưu thông khí huyết và gây tăng cân. 3. Điều chỉnh thời điểm ăn: Tôi khuyên bạn không nên ăn ngay sau bữa chính mà hãy đợi sau khi thức ăn đã tiêu hóa phần nào và chỉ nên thưởng thức một lượng nhỏ. 4. Cân bằng bằng thực phẩm ấm: Nếu đã ăn kem, bạn nhất định phải làm ấm lại bụng bằng một ly trà gừng hoặc trà táo đỏ để trung hòa tính hàn. Cuối cùng, điều quan trọng không phải là những con số trên nhãn thành phần, mà là cách cơ thể bạn tiếp nhận và xử lý thực phẩm đó. Thay vì kìm nén tuyệt đối, hãy cùng tôi tìm cách điều tiết lành mạnh dựa trên phản ứng của chính cơ thể bạn.