Q. Tôi đang giảm cân thì có tuyệt đối không được gọi món giao tận nơi không? Ở phòng khám Đông y sẽ hướng dẫn điều tiết việc này như thế nào?

Thực tế, dù là bác sĩ Đông y nhưng đôi khi tôi cũng không cưỡng lại được sức hút của các ứng dụng giao đồ ăn. Tuy nhiên, dưới góc độ chuyên môn, lượng muối và đường quá mức trong đồ ăn giao sẵn dễ tạo ra 'Đàm ẩm (痰飮)' trong cơ thể. Đàm ẩm là trạng thái các chất cặn bã không được bài tiết hết mà tích tụ lại thành một dạng chất nhầy đặc, khiến cơ thể nặng nề và làm chậm quá trình chuyển hóa. Nếu bạn không thể từ bỏ hoàn toàn đồ ăn giao tận nơi, hãy thử áp dụng các bước sau: 1. Giai đoạn chọn thực đơn: Ưu tiên các món hấp hoặc nướng thay vì đồ chiên rán. Thực phẩm nhiều dầu mỡ gây áp lực lớn lên những người bị 'Tỳ hư (脾虛)', tức là chức năng của cơ quan tiêu hóa bị suy yếu. 2. Cách thức ăn: Hãy ăn salad rau xanh trước khi ăn món chính. Chất xơ đi vào cơ thể trước sẽ ngăn chặn tình trạng đường huyết tăng đột ngột và hỗ trợ đào thải chất cặn bã. 3. Chăm sóc sau ăn: Hãy đi bộ nhẹ nhàng khoảng 20 phút sau khi ăn. Việc vận động giúp khí huyết lưu thông, cải thiện tình trạng 'Ứ huyết (瘀血)' (máu lưu thông kém), ngăn chặn hiện tượng phù nề chuyển thành mỡ thừa. 4. Kê đơn điều trị phù hợp: Việc thèm ăn không hẳn là do thiếu ý chí, mà có thể do hormone hoặc chức năng chuyển hóa của cơ thể bị suy giảm. Trong trường hợp này, sử dụng thuốc Đông y để kiểm soát cơn đói giả và tăng cường chuyển hóa sẽ mang lại hiệu quả cao. Cuối cùng, điều quan trọng không phải là sự 'hoàn hảo' mà là 'tính bền vững'. Thay vì căng thẳng vì kiêng khem quá mức, việc điều chỉnh cân bằng cơ thể và định hướng từ từ mới là phương pháp giúp bạn giảm cân mà không bị tăng cân trở lại (yoyo).