Q. Tôi đang giảm cân bằng cách chỉ ăn ức gà, vậy theo các bác sĩ tại phòng khám Đông y, tôi nên xây dựng chế độ ăn uống như thế nào cho đúng?

Tôi cũng từng có thời gian vì quá quyết tâm mà chỉ ăn ức gà và khoai lang. Nhưng đến một lúc, tôi cảm thấy bụng đầy chướng và cơ thể hoàn toàn không có sức lực. Hóa ra đó là chế độ ăn mà cơ thể tôi không thể đáp ứng được. Trong Đông y, chúng tôi cảnh báo việc nhịn ăn tuyệt đối hoặc chỉ ăn một loại thực phẩm duy nhất. Đặc biệt, khi rơi vào trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lách/tiêu hóa yếu) mà vẫn cố chấp theo đuổi chế độ ăn giàu protein, thực phẩm không được tiêu hóa hết sẽ dễ tích tụ trong cơ thể tạo thành 'Đàm ẩm' (痰飮). Đàm ẩm gây cản trở lưu thông khí huyết, khiến cơ thể cảm thấy nặng nề và dễ gây phù nề. Phòng khám Đông y Baekrokdam đề xuất phương pháp tiếp cận chế độ ăn lành mạnh như sau: 1. Kiểm tra khả năng tiêu hóa: Xác định xem dạ dày hiện tại hấp thụ protein tốt đến mức nào. Chế độ ăn khi tiêu hóa kém sẽ trở thành độc tố cho cơ thể. 2. Bổ sung thực phẩm tính ấm: Thay vì ăn ức gà lạnh, hãy kết hợp với các loại rau củ tính ấm hoặc thực phẩm nấu chín để tăng nhiệt độ cho dạ dày. 3. Chế độ ăn lưu thông để loại bỏ 'Ứ huyết' (瘀血): Kết hợp các nguyên liệu hỗ trợ lưu thông máu để giúp cơ thể đào thải chất cặn bã hiệu quả hơn. 4. Chuyển đổi chế độ ăn dần dần: Thay vì hạn chế đột ngột, hãy cho cơ thể thời gian thích nghi và điều chỉnh tỷ lệ carbohydrate, protein, chất béo một cách hợp lý. 5. Bổ sung theo thể chất: Sử dụng các bài thuốc Đông y giúp bồi bổ khí lực, quản lý cảm giác đói và tình trạng mệt mỏi khi điều chỉnh chế độ ăn. Cuối cùng, cốt lõi của giảm cân không phải là 'ăn ít bao nhiêu', mà là 'cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả đến mức nào'. Việc xem xét tình trạng cơ thể trước rồi mới tìm chế độ ăn phù hợp chính là phương pháp lành mạnh nhất để tránh hiệu ứng yoyo (tăng cân trở lại).