Q. Tôi đã mua rất nhiều thực phẩm ăn kiêng tại Costco, vậy tôi nên sắp xếp thực đơn theo thứ tự nào cho đúng với nguyên lý Đông y?

Tôi hoàn toàn thấu hiểu cảm giác hào hứng khi nhìn chiếc xe đẩy đầy ắp thực phẩm nhưng lại băn khoăn không biết bắt đầu từ đâu để đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là lộ trình sắp xếp thực đơn dựa trên các khái niệm cốt lõi của Đông y: Thứ nhất, cần kiểm tra trạng thái Tỳ hư (脾虛 - chức năng tiêu hóa suy yếu). Những hộp salad lớn hay sữa chua lạnh mua tại Costco có thể là 'thuốc độc' đối với những người có cơ địa hàn (lạnh). Khi Tỳ vị yếu, thực phẩm nạp vào không chuyển hóa thành năng lượng mà sẽ tích tụ thành mỡ. Nếu bạn thường xuyên bị đầy bụng, hãy hạn chế rau sống và thay bằng các loại rau chần sơ hoặc súp ấm để bảo vệ tỳ khí. Thứ hai là đào thải Đàm ẩm (痰飮 - chất cặn bã tích tụ). Khi cơ thể bị đình trệ các chất độc tố, việc giảm cân sẽ trở nên khó khăn. Bạn nên tận dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu chất xơ để làm sạch đường ruột. Hãy ưu tiên các loại đạm từ hải sản hoặc các loại đậu có sẵn tại siêu thị thay vì các loại thịt nhiều mỡ. Thứ ba, không thể bỏ qua việc xử lý Ứ huyết (瘀血 - máu lưu thông kém). Đôi khi việc giảm cân chững lại là do tuần hoàn máu bị tắc nghẽn. Lúc này, các loại hạt và cá hồi giàu Omega-3 là lựa chọn tuyệt vời giúp làm sạch dòng máu, giúp quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra thuận lợi hơn. Cuối cùng, nếu việc tự thiết lập thực đơn vẫn khiến bạn cảm thấy quá sức, việc kết hợp thuốc Đông y là một giải pháp thông minh. Thuốc sẽ giúp bồi bổ khí huyết ở những phần thiếu hụt và đào thải đàm ẩm dư thừa tùy theo thể trạng riêng biệt của bạn. Thay vì tự ép mình vào những chế độ ăn khắc nghiệt, hãy tìm kiếm sự tư vấn chuyên môn để có một lộ trình giảm cân khoa học và khỏe mạnh nhất.