Q. Tôi đang ăn liên tục các món từ cà chua để giảm cân, dưới góc độ của bác sĩ Đông y thì điều này thế nào ạ?

Tôi cũng từng có thời gian vì quá chú trọng sức khỏe mà chỉ khăng khăng ăn một loại thực phẩm, và kết quả là tôi bị chóng mặt vì đói và gặp vấn đề về tiêu hóa. Cà chua giàu vitamin và lycopene, là nguyên liệu tuyệt vời để quản lý cân nặng. Tuy nhiên, xét theo Đông y, cà chua có tính hàn (lạnh). Về ưu điểm, cà chua ít calo và nhiều nước nên tạo cảm giác no nhanh. Ngoài ra, các thành phần chống oxy hóa giúp duy trì độ đàn hồi của da và kiểm soát viêm nhiễm — những điều dễ bị bỏ qua khi ăn kiêng. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất rõ ràng. Những người có tỳ hư (脾虛) — tức chức năng tỳ vị suy yếu, hệ tiêu hóa kém — nếu ăn quá nhiều cà chua tính lạnh sẽ dễ khiến bụng bị lạnh và gây tiêu chảy. Hơn nữa, việc thiếu hụt protein và chất béo có thể dẫn đến tình trạng suy nhược, mất năng lượng. Điểm mấu chốt chính là 'cách ăn'. Bạn nên làm chín nhẹ cà chua và ăn cùng với dầu ô liu, hoặc kết hợp với các nguồn protein có tính ấm (như ức gà, trứng...). Cách ăn này giúp 'đàm ẩm' (痰飮) — tức các chất cặn bã và độc tố trong cơ thể — không bị tích tụ mà được đào thải một cách trơn tru. Tùy vào thể chất mỗi người mà cà chua có thể trở thành bài thuốc bổ hoặc gây áp lực cho cơ thể. Nếu bạn muốn biết rõ tình trạng hiện tại của cơ thể mình, hãy đến phòng khám để chúng ta cùng trao đổi kỹ hơn nhé.