Q. Khi giảm cân, tôi chỉ uống shake protein thôi có được không? Bác sĩ khuyên tôi nên dùng phương pháp nào ạ?

Thú thật, trước đây tôi cũng từng thử chỉ uống shake để giảm cân cấp tốc. Ban đầu tôi thấy rất tiện, nhưng càng về sau thì bụng dạ lại càng đầy hơi và năng lượng sụt giảm nghiêm trọng. Chính trải nghiệm thực tế đó đã giúp tôi hiểu rõ vấn đề này. Tất nhiên, shake có những ưu điểm rõ rệt: hầu như không tốn thời gian chuẩn bị và cung cấp nhanh các dưỡng chất thiết yếu như protein. Đây là lựa chọn cực kỳ hấp dẫn đối với những nhân viên văn phòng bận rộn. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất rõ ràng. Vì dinh dưỡng ở dạng lỏng và bỏ qua quá trình nhai, nên cơ thể sẽ tiết ra ít enzyme tiêu hóa hơn. Đặc biệt, theo Đông y, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛) - tức là chức năng lá lách và hệ tiêu hóa yếu - khi uống shake rất dễ bị đầy hơi, chướng bụng hoặc táo bón. Hơn nữa, protein chế biến sẵn dễ tạo điều kiện hình thành 'Đàm ẩm' (痰飮), tức là những chất cặn bã, độc tố tích tụ trong cơ thể. Vì vậy, điều cốt lõi không phải là 'cái gì tốt hơn' mà là 'cơ thể bạn hiện tại có tiêu hóa được nó hay không'. Nếu bạn có hệ tiêu hóa tốt, bạn có thể thỉnh thoảng sử dụng shake. Nhưng nếu thường xuyên thấy khó chịu ở bụng, tôi khuyên bạn nên dùng các món ăn ấm nóng để bồi bổ dạ dày trước, sau đó mới giảm dần lượng thực phẩm một cách từ tốn theo phương pháp truyền thống. Nếu bạn cần một hướng dẫn chính xác phù hợp với cơ thể mình, hãy đến phòng khám để tôi kiểm tra thể chất và chức năng tiêu hóa. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm ra phương pháp giảm cân thoải mái và hiệu quả nhất cho bạn.