Q. Dạo này tôi thấy trong các cửa hàng tiện lợi có rất nhiều hộp cơm giảm cân hay các sản phẩm ức gà. Bác sĩ Đông y khuyên tôi nên chọn loại nào ạ?

Tôi cũng vậy, những lúc bận rộn tôi thường ăn tạm đồ ở cửa hàng tiện lợi. Việc chuẩn bị một bữa ăn chu đáo mỗi ngày là lý tưởng, nhưng thực tế thì không hề dễ dàng. Tôi hoàn toàn thấu hiểu cảm giác mệt mỏi mà vẫn phải đứng phân vân chọn một chiếc cơm nắm cho bữa ăn của mình. Chế độ ăn tại cửa hàng tiện lợi có những ưu điểm rõ rệt: bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết giúp việc tính toán calo dễ dàng và tính tiếp cận cực kỳ cao. Việc bổ sung nhanh protein và chất xơ thông qua ức gà hoặc salad cũng là một điểm cộng lớn. Tuy nhiên, vẫn có những mặt hạn chế. Các chất bảo quản hoặc chất tạo ngọt nhân tạo trong thực phẩm chế biến sẵn dễ tạo ra 'Đàm ẩm' (痰飮 - dịch cơ thể tích tụ do chuyển hóa kém) trong cơ thể. Đây là trạng thái mà các chất cặn bã không được đào thải hết, gây tích tụ và cản trở quá trình lưu thông khí huyết. Thêm vào đó, nếu quá cứng nhắc với chế độ ăn siêu thấp calo, chức năng của Tỳ vị sẽ bị suy yếu, dẫn đến trạng thái 'Tỳ hư' (脾虛), khiến cơ thể mệt mỏi, uể oải và dễ bị phù nề. Điều quan trọng không phải là tìm ra 'đáp án đúng nhất', mà là 'hiện tại cơ thể bạn đang cần gì'. Nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu, bụng thường xuyên bị lạnh, thay vì chỉ dùng ức gà chế biến sẵn, hãy thử kết hợp thêm các thực phẩm có tính ấm. Khi hiểu rõ tình trạng cơ thể và khả năng trao đổi chất của chính mình, bạn có thể tận dụng thực phẩm tiện lợi một cách thông minh. Thay vì tự mình loay hoay suy nghĩ, tại sao bạn không đến phòng khám để chúng ta cùng kiểm tra chi tiết tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn?