Q. Tôi thấy trên mạng có các công thức uống Starbucks để giảm cân, liệu chúng có thực sự hiệu quả không? Với tư cách là một bác sĩ Đông y, ông/bà có khuyến khích áp dụng không?

Thực tế, trước đây tôi cũng từng thử làm theo những chế độ ăn kiêng đang thịnh hành và kết quả là bị suy kiệt năng lượng, mệt mỏi rã rời. Có thể nói tôi đã tự mình trải qua những sai lầm đó để rút ra bài học (cười). Về cơ bản, các công thức tùy chỉnh (custom recipe) có ưu điểm rõ rệt là giúp giảm lượng đường nạp vào cơ thể ngay lập tức trong khi vẫn duy trì được sự hài lòng về mặt tâm lý, giúp việc kiên trì giảm cân trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, có những điều bạn cần lưu ý. Nếu sử dụng quá nhiều siro không đường hoặc chất tạo ngọt thay thế, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm sẽ dễ bị đầy hơi, chướng bụng. Trong Đông y, tình trạng này được gọi là 'Tỳ hư' (脾虛), tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu, dẫn đến khả năng tiêu hóa và hấp thu kém. Ngoài ra, nếu chỉ uống các loại đồ uống quá lạnh, cơ thể dễ tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮) — một dạng chất cặn bã, gây cản trở quá trình lưu thông khí huyết. Cuối cùng, điều cốt lõi không phải là 'công thức nào tốt', mà là 'trạng thái cơ thể bạn hiện giờ ra sao'. Thực đơn khuyến nghị cho người nhiệt nhiều, khó kiểm soát cơn thèm ăn sẽ hoàn toàn khác với người cơ thể hàn, chuyển hóa chậm. Chỉ khi hiểu rõ thể chất và tìm ra phương pháp điều chỉnh phù hợp, bạn mới có thể giảm cân bền vững mà không bị tăng cân trở lại (yo-yo). Nếu bạn thắc mắc, hãy đến phòng khám để tôi giúp bạn kiểm tra tình trạng khí lực và thể chất hiện tại.