Thực tế, tôi cũng từng thử nhịn ăn một cách mù quáng khi còn trẻ, nhưng cuối cùng lại ăn nhiều hơn. Khi chúng ta cố chịu đựng trong trạng thái chóng mặt, cơ thể sẽ nhận diện đó là 'tình trạng khẩn cấp' và cố gắng giữ chặt năng lượng hơn.

Trong Đông y, trạng thái này được gọi là Tỳ hư (脾虛). Khi chức năng của Tỳ bị suy yếu, khả năng tiêu hóa, hấp thu và vận chuyển giảm sút, dẫn đến mức chuyển hóa cơ bản thấp, khiến cơ thể trở thành thể chất dễ bị tăng cân trở lại.

• Suy giảm chuyển hóa: Nhịn ăn quá mức → Hiệu suất tiêu thụ năng lượng giảm mạnh → Cơ thể dễ tăng cân dù ăn ít.
• Ứ đọng chất cặn bã: Do Đàm tích (痰積) gây tắc nghẽn lưu thông khí huyết → Gây phù nề và xuất hiện giai đoạn chững cân.
• Giai đoạn hồi phục: Sử dụng thuốc Đông y để bồi bổ khí lực còn thiếu và loại bỏ Ứ huyết (瘀血) nhằm thúc đẩy tuần hoàn.

Vì vậy, thay vì phương pháp cắt giảm cực đoan, lần này bạn nên tiếp cận theo hướng 'khởi động lại động cơ' của cơ thể mình.