Q. Nếu chỉ uống rượu mà không ăn kèm mồi thì có ít tăng cân hơn không? Tôi đang trong chế độ giảm cân nên rất lo lắng không biết có nên uống một ly hay không.

Khi rượu vào cơ thể, cơ thể sẽ nhận diện cồn là độc tố và ưu tiên xử lý trước hết, khiến hệ thống đốt cháy mỡ bị tạm dừng. Ngay cả khi bạn không ăn mồi, năng lượng dự trữ trong cơ thể cũng không được tiêu hao mà tích tụ lại. Theo góc nhìn của Đông y, trạng thái này lặp lại nhiều lần sẽ dễ hình thành 'Đàm ẩm' (痰飮) — tức là những chất cặn bã nhớt sinh ra do quá trình chuyển hóa nước trong cơ thể không thông suốt. Đây chính là nguyên nhân gây ra cảm giác nặng nề và phù nề. Đặc biệt, những người có thể chất 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng lá lách suy giảm) sẽ cảm thấy kiệt sức và bị phù nề nghiêm trọng hơn dù chỉ uống rượu mà không ăn. Nếu cơ thể còn kèm theo tình trạng 'Huyết ứ' (瘀血 - lưu thông máu bị đình trệ), tốc độ chuyển hóa sẽ càng chậm hơn. Đó là lý do tại sao sau một ngày uống rượu, bạn cảm thấy cơ thể uể oải và cảm giác như không thể giảm cân được. Tôi không khuyên bạn phải nhịn tuyệt đối, nhưng điều quan trọng là chúng ta cần xem xét trạng thái chuyển hóa hiện tại của cơ thể và tìm loại đồ uống ít gây áp lực nhất cho thể chất của bạn. Thay vì nhịn ăn một cách cực đoan khi uống, việc tìm phương pháp điều chỉnh để cân bằng cơ thể sẽ là con đường bền vững và thoải mái hơn về lâu dài.