我是百鹿潭韩医院的崔然升医生。以前诊疗繁忙时，我也曾随便加热冷冻鸡胸肉就匆忙吃下，但从韩医学角度来看，这是非常影响减肥效率的坏习惯。食物进入体内后，身体必须将其提升至体温水平才能分泌消化酶。如果摄入未充分解冻的冷肉，身体为了维持体温会耗尽能量，而非用于消化。长此以往，负责消化代谢的“脾胃之气”受损，容易形成“脾虚”状态。脾脏就像体内的代谢工厂，如果工厂环境冰冷，运转效率自然会大幅下降。能量无法充分燃烧，体内就会留下残渣，韩医学称之为“痰饮”或“水毒”。这些废弃物堆积后，人会感到身体沉重，甚至变成喝水都容易浮肿的体质。尤其是未化开的肉类蛋白质组织坚硬，消化过程中还可能产生让血液变混浊的“瘀血”。减肥的关键在于提高代谢，而生冷食物相当于浇灭了体内的火种。建议您提前一天将肉放在冷藏室自然解冻，或搭配生姜、大蒜等温性食材食用。只有脾胃温暖，代谢才能顺畅，达到理想的减肥效果。