Q. 减肥时很多人会喝减肥咖啡或美式咖啡，这具体是以什么原理对身体产生影响的呢？

我以前在为患者诊疗时，每逢疲劳也会喝上三四杯咖啡，结果导致胃痛，深受其苦。减肥咖啡或美式咖啡之所以让人感觉有瘦身效果，是有其科学依据的。 从现代医学角度看，咖啡因会刺激肾上腺素分泌，在此过程中体温略微升高，代谢变得活跃，从而消耗更多能量。其中的绿原酸成分还能延缓糖分的吸收。简单来说，这相当于强行让体内的“发动机”加速运转。 在中医理论中，咖啡的药性被视为“苦、温”。苦味具有卓越的“降气”作用，能使郁结的气机下行。因此，身体容易浮肿或气机郁滞（气滞）的人，饮用后往往会感到血液循环变好，代谢暂时变得顺畅。 但如果盲目饮用，很容易适得其反。咖啡过量会引发“脾虚”症状。对于消化系统虚寒、功能较弱的人来说，强行提高代谢会导致无法正常吸收营养，反而使体内堆积更多“痰饮”（代谢废物），陷入恶性循环。 如果喝完咖啡后出现失眠或心悸，那是身体发出的警告信号。与其通过外力强行挤压代谢潜力，不如仔细审视身体五脏六腑的平衡为何被打破。找回身体的内在平衡，才是实现“不反弹减肥”的真正起点。