Q. 减肥期间可以吃像“The MiSik”这种拉面吗？听说成分挺好的，但为什么会妨碍减肥呢？

在管理饮食期间，我也曾抵挡不住拉面的诱惑，想着“非油炸的应该没关系吧”而踩过坑，所以非常理解您的心情。（笑）像“The MiSik”这种非油炸产品，脂肪含量的确比普通拉面低。但从韩医（中医）的角度来看，比起单纯的热量数字，我们更看重食物在体内产生了“什么样的气”。 最令人担心的是“脾虚”。人体内的脾脏是负责将食物转化为能量的工厂，而精制面粉和添加剂会很快让这个工厂感到疲劳。如果工厂运作不灵，吃进去的东西就无法转化为能量，而是变成被称为“痰饮”的黏稠废物积聚在体内各处。如果您在减肥期间感到身体特别沉重、容易浮肿，通常可以认为这就是痰饮造成的。 此外，拉面中的钠盐也容易阻碍血流，引发“瘀血”（血液循环不畅并凝滞）。只有血液清澈且循环顺畅，脂肪燃烧才会高效，而循环受阻自然会降低减肥效率。即便是非油炸面，由于其加工食品的特性，也难免会打破体内的代谢平衡。 在诊疗室里我也经常向患者强调：关键不在于“少吃多少”，而在于我们的身体“能处理多少”。偶尔作为调剂吃一次是可以的，但建议您更多地关注能恢复脾脏功能并促进废物排出的饮食方案。