Q. 听说最近生酮饮食（Keto）很流行，它到底是通过什么原理达到减肥效果的呢？

我以前也曾因为急于求成而尝试过突然断掉碳水，结果头几天头晕眼花、浑身乏力。很多患者也正是因为经历这种“生酮流感（Keto Flu）”才来向我求助。亲身体验后我意识到，这绝非单纯靠“不吃”来减重。人体通常首选葡萄糖（碳水）作为能量来源，当其匮乏时，身体会启动应急机制，开始大量燃烧脂肪以产生“酮体”供能，这被称为生酮状态。此时胰岛素水平保持在低位，创造了极佳的燃脂环境。从中医角度看，这与清除体内的“痰饮”有着异曲同工之妙。痰饮是代谢过程产生的病理产物，一旦堆积，身体便会沉重肥胖。特别是“脾虚”体质的人，运化无力，食物无法化为能量而反成痰饮。生酮饮食虽是一种强效的代谢冲击疗法，但必须结合个人体质。例如，“瘀血”较重、血行不畅的人，盲目摄入高油脂反而可能加重血管负担。因此，健康的生酮应以恢复脾胃的运化功能为核心。与其盲目食脂，不如先让我为您辨证，看您的身体是否已经做好了有效转化脂肪的准备。