在选择外食菜单时，我最关注的是不要在体内留下“残留物”。在韩医学中，由于代谢废物堆积而阻碍气血循环的状态被称为“痰饮(痰飮)”，而刺激性的外食菜单会产生更多痰饮，从而减缓体重减轻的速度。 关于如何选择，我为您提供以下建议： 首先，请确认烹饪方式。比起油炸或油炒，清蒸或水煮的菜单是更好的选择。例如，白切肉（水肉）或涮涮锅等菜单在减少痰饮形成方面更有利。 其次，蛋白质与膳食纤维的协调也很重要。推荐选择烤鱼、包饭（쌈밥）或少放辣椒酱的拌饭。但对于“脾虚”，即脾脏功能较弱、消化力不足的人来说，比起过于冰冷的生蔬菜，食用稍微焯水的熟蔬菜会减轻消化负担。 同时，不要忘记控制调料。辛辣和咸重的调料是导致血液中积聚代谢废物的“瘀血(瘀血)”之原凶。建议请求将酱料分开盛放，养成轻蘸的习惯。 最后，尝试改变进食顺序。按照“蔬菜 $ ightarrow$ 蛋白质 $ ightarrow$ 碳水化合物”的顺序进食，可以防止血糖快速升高，从而延缓脂肪的转化。 事实上，我在职场社交不可避免的聚餐场合也经历过很多失败的尝试。通过实践我发现，“吃什么”与“以什么样的状态消化”同样关键。如果您需要针对自身消化状态和体质的定制化饮食指导，欢迎随时来诊，我们一起探讨。