醫療審核최연승대표원장
減肥期間需要在外用餐，在中餐、日餐和西餐之中，選擇哪一種對身體比較好？
簡單來說，「如何吃」比「吃哪一種」更重要。雖然日餐口味較清淡，通常較為推薦，但我也曾在社交場合中難以抗拒中餐的誘惑。關鍵不在於盲目避開某種料理，而應根據自身的消化狀態來選擇菜單。由於每個人體質不同，有些人可能並不適合日餐，因此建議先觀察自身的身體狀況再做決定。
一般而言，日餐因烹飪方式簡單且油脂較少，是最推薦的選擇。然而，從韓醫學（韓方）的觀點來看，需要有不同的考量。例如，平時身體寒冷且消化力較弱，屬於「脾虛」（脾臟功能低下）的人，若攝取過多冰冷的生魚片或壽司，反而可能導致腹脹且降低代謝速度。
相反地，中餐油膩的食物容易產生「痰飮」（體內廢物聚集停滯的狀態）。我以前在工作壓力大而經常吃炸醬麵時，也曾感覺身體沉重且頭暈。而西餐則含有較多精製碳水化合物和高脂肪醬料，容易誘發「瘀血」（血液循環不暢而停滯的狀態），使血液變得混濁。
因此我建議：選擇日餐時請搭配熱湯，或選擇中餐時盡量挑選蔬菜類炒菜。重點不在於尋找「標準答案」般的菜單，而在於確認目前的身體是否能良好地消化該食物。如果在外用餐後感覺身體格外沉重，就代表該食物與您目前的氣運不合。如果您能來診所檢查目前的體質狀態，我們將能更輕鬆地為您調整飲食計劃。