醫療審核최연승대표원장
「欺騙餐」的正確定義是什麼？為什麼它有時會破壞減重進度呢？
「欺騙餐」的原意是為了暫時補充減重期間不足的能量，避免大腦因飢餓感而降低新陳代謝。然而，若執行不當會造成胰島素水平激增，反而啟動脂肪儲存機制。從韓醫的角度來看，在「脾虛」（脾臟功能低下）的狀態下暴飲暴食，會產生名為「痰飲」的病理廢物，進而阻塞代謝循環，導致減脂效率大幅下降。
我非常理解在減重過程中，面對美食誘惑時那種「只吃這一天應該沒關係」的迫切心情。所謂的「欺騙餐」（Cheating Day），本意是為了「欺騙」我們的大腦，防止它因為偵測到長期熱量不足而將代謝率調低，透過間歇性的熱量補充來維持燃脂效率。
但問題在於，如果操作不當，欺騙餐反而會變成身體的毒藥。首先，在長期節食後突然攝入高碳水化合物，會導致胰島素爆發性分泌，強行開啟身體的「脂肪儲存開關」。從韓醫（傳統醫學）的理論來看，這極易導致「脾虛」與「痰飲」的惡性循環。當脾臟運化功能已經因疲勞而減弱時，突然的飲食負荷會使身體無法正常消化，轉而生成黏稠的病理性廢物——「痰飲」。
當痰飲堆積並阻礙氣血循環時，體質就會轉變為「易胖難瘦」的狀態。若欺騙餐演變成「暴食」，更會導致體內產生「瘀血」（濁血），讓身體變得沉重乏力、容易水腫。減重不應是與身體的戰爭，而是一個與之協商並安撫的過程。關鍵在於根據自身的消化能力進行聰明的補償，而非盲目進食。建議我們先針對您的體質進行評估，看看是否需要先清除體內的痰飲，再重新調整飲食節奏。