Q. 減重期間在蛋白質飲食方面建議吃什麼比較好？請推薦給我！

事實上，我也曾為了減重而堅持只吃雞胸肉，結果導致腸胃不適，飽脹感很強。這讓我意識到，所謂的「潔淨飲食（Clean Eating）」並不適用於每一個人。 首先，雞胸肉或白肉魚等低脂蛋白質在體重管理上確實非常高效，能有效減少不必要的脂肪攝取。然而，這些食物的屬性較偏寒涼，對於消化功能較弱的人來說，長期食用可能會導致腹部寒冷，甚至引起腹瀉。 在中醫（韓醫）觀點中，這被視為「脾虛」。當脾臟功能減弱時，分解蛋白質的能力會下降，進而導致胃部不適或產生氣體。這種情況下，適量加入如牛肉或豬肉水煮肉（熟食）等溫熱性質的肉類，反而對身體更有幫助。 另一個問題是「痰飮」。當體內廢物堆積、循環不暢時，若強行堅持高蛋白飲食，可能會讓身體感覺更加沉重。因此，建議搭配豆腐或黃豆等植物性蛋白質來調節，會是更明智的做法。 最終的核心不在於「吃什麼」，而是在於「我的身體如何吸收」。根據您目前的消化狀態，以及平時體質偏寒或偏熱，推薦的飲食方案會完全不同。如果您能來診，我將根據您目前的身體狀況，為您量身定制專屬的飲食指南。