Q. 맨날 닭가슴살만 먹다 포기하게 돼요. 한의원에서는 다이어트 식단을 어떻게 짜라고 하나요?

사실 저도 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살만 씹다가 비린내에 질려 '삽질' 좀 했던 시절이 있었죠. 무턱대고 단백질만 고집하면 우리 몸은 금방 비명을 지르기 마련입니다. 한의학에서는 음식을 대사하는 '불씨'가 잘 살아있는지를 가장 중요하게 봐요. 제가 권해드리는 다음 5가지 원칙으로 식단 전략을 다시 짜보시는 건 어떨까요? 먼저 위장을 따뜻하게 데워 비허(脾虛)를 다스려야 해요. 소화 기능이 약해진 상태에서 차가운 샐러드만 먹으면 위장이 더 차가워져 대사 효율이 뚝 떨어집니다. 가급적 음식을 따뜻하게 조리해 드시는 게 훨씬 유리합니다. 둘째로 몸속에 담음(痰飮)이라 부르는 끈적한 노폐물이 쌓이면 아무리 적게 먹어도 붓기가 그대로 살이 되곤 해요. 이때는 따뜻한 차를 자주 마셔 순환의 길부터 뚫어주는 작업이 우선입니다. 혈액이 맑지 못하고 정체된 어혈(瘀血) 상태라면 지방 연소 속도도 한참 더뎌질 수밖에 없죠. 생강이나 부추처럼 성질이 따뜻한 채소를 식단에 곁들여 막힌 흐름을 원활하게 만들어주세요. 탄수화물을 아예 끊어버리면 기운(氣)이 빠져서 나중에 폭식을 부르기 십상이에요. 현미나 잡곡 같은 거친 '곡기(穀氣)'를 적정량 섞어 에너지를 보충하는 게 다이어트를 지속하는 핵심 비결입니다. 마지막으로 꼭 천천히 씹어 드셔야 해요. 바쁜 직장인들은 급하게 식사하는 경우가 많지만, 저작 운동 자체가 비장 기능을 돕고 뇌에 포만감 신호를 보내 과식을 막아주거든요. 남들이 좋다는 유행만 쫓기보다 내 몸이 '비울 준비'가 되었는지부터 살피는 게 순서예요. 혼자 너무 고민하지 마시고, 체질에 맞는 구체적인 방법은 내원해서 저와 함께 머리를 맞대봅시다.