Q. ダイエット中、鶏むね肉とキャベツだけ食べればいいですか？韓方（漢方）ではどのようにアプローチするのか知りたいです。

極端に食事量を制限すると、体は飢餓状態と判断してエネルギーを溜め込もうとします。臨床現場で10年以上患者様を診てきましたが、冷たい食べ物中心の極端なダイエットで体調を崩す方が非常に多いのが現状です。韓方の原理に基づいた、健康的でリバウンドのない5段階のアプローチをご紹介します。 1. 痰飲（たんいん）の除去：排水口の詰まりを知らずに水だけ流しても逆流するように、体内の老廃物である痰飲が溜まっていると、いくら良いものを食べても代謝がスムーズに回りません。 2. 脾虚（ひきょ）の改善：消化のエンジンである「脾（ひ）」が弱まると、食べたものをエネルギーに変えられず、脂肪として蓄積しやすくなります。このエンジンを立て直すことが、リバウンドを防ぐ鍵となります。 3. 瘀血（おけつ）の解消：血の巡りの滞りである瘀血を解消して、全身の循環を促します。巡りが良くなることで運動効率が上がり、むくみもスッキリと改善されます。 4. 温中（おんちゅう）食事法：胃腸を内側から温めることが非常に重要です。体に良いとされるキャベツも、生で食べるよりは軽く蒸したり茹でたりして召し上がることをお勧めします。胃腸が冷えると消化酵素の働きが低下してしまうからです。 5. 体質別のバランス調整：人によって太りやすい部位や体質は異なります。個々の弱点を補いながら、無理なく続けられる食習慣を身につけることが最終的なゴールです。 まずは「消化のエンジン」を丈夫にすること。これが効率よく痩せるための近道です。ただ鶏むね肉に頼るのではなく、まずはご自身の体が今どのような状態にあるのかを、じっくりと見つめ直してみてください。