Q. ダイエットのために鶏胸肉ばかり食べていますが、韓医院ではどのような食事プランを推奨されていますか？

意欲的に鶏胸肉とサツマイモなどの限定的な食事を続けた結果、胃の不快感や極度の倦怠感に襲われた経験を持つ方は少なくありません。それは、体が処理しきれない食事プランであったためです。 韓医学では、極端な絶食や特定の食材のみを摂取することを警戒します。特に「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓（消化器系）の機能が低下している状態で高タンパクな食事に固執すると、消化されなかった食物が体内に蓄積し、「痰飲（たんいん）」となりやすくなります。痰飲は気血の循環を妨げ、体を重くしたり浮腫（むくみ）を誘発したりする原因となります。 白鹿潭（ペルクダム）韓医院では、以下のような健康的アプローチを提案しています。 1. 消化力のチェック：現在の胃腸がタンパク質をどの程度吸収できているかを確認します。消化できない状態での食事は、むしろ体に毒となります。 2. 温性食材の追加：冷たい鶏胸肉だけでなく、温性の野菜や加熱調理した食材を添えて、胃腸の温度を上げ、活性化させます。 3. 瘀血（おけつ）除去のための循環食事法：血行を促進する食材を組み合わせ、体内の老廃物がスムーズに排出されるようサポートします。 4. 段階的な食事転換：急激な制限ではなく、体に適応させる時間を設けながら、炭水化物・タンパク質・脂質の比率を調整します。 5. 体質別の補完：不足している気力を補う韓薬を処方し、食事制限に伴う空腹感や無気力感を管理します。 結局、ダイエットの核心は「いかに少なく食べるか」ではなく、「自分の体がどれだけ効率的に燃焼できるか」にあります。まずはご自身の体の状態を把握し、それに合った食事法を見つけることが、リバウンドのない健康的な方法です。