Q. ダイエットのために鶏胸肉ばかりを茹でて食べていますが、韓医院ではどのような食事プランを推奨されていますか？

ダイエットのために鶏胸肉にこだわりすぎた結果、胃腸に負担がかかり、体がだるくなってしまったという方は少なくありません。画一的な低糖質・高タンパク食が必ずしも正解とは限りません。 韓医学の観点から見た健康的な食事ガイドは以下の通りです。 1. 消化状態の確認：まず、ご自身の消化機能である「脾虚（ひきょ：脾臓の機能低下）」の状態を確認する必要があります。消化力が弱い方が、寒性の性質を持つタンパク質ばかりを摂取し続けると、お腹が冷え、かえって代謝が停滞してしまいます。 2. 体を温める調理法の選択：冷凍の鶏胸肉を単に茹でるよりも、生姜やニンニクなど、温性の食材を合わせて調理してください。これにより、体内に蓄積した「痰飲（たんいん：老廃物が溜まった状態）」を取り除き、巡りを良くすることができます。 3. 適度な炭水化物の配分：炭水化物を完全に断つと、気力が低下し、「瘀血（おけつ：血行不全で停滞した血液）」が生じやすくなります。精製されていない雑穀などを少量取り入れ、エネルギー源を確保してください。 4. 個別処方との併用：人によって不足している気は異なります。食欲コントロールが難しい方もいれば、浮腫（むくみ）がひどい方もいます。韓薬で不足している気を補うことで、同じ鶏胸肉を食べていても、体がより効率的に吸収できるようになります。 結局のところ、核心は「自分の体が負担なく受け入れられる食事かどうか」という点にあります。無理な食事制限で体を疲れさせるのではなく、院長である私と一緒に、ご自身の体のバランスを整える点を見つけていくことをおすすめします。