Q. 鶏むね肉ばかり食べるダイエットが辛すぎます。韓医院（ハンウィウォン）では、どのような食事管理を推奨していますか？

こんにちは、百録潭（ペンノクタム）院長のチェ・ヨンスンです。ダイエットのために鶏むね肉やサツマイモばかりを食べ続けている方を見ると、非常に心が痛みます。私自身もかつて筋肉を作ろうと1ヶ月間、鶏むね肉だけを食べ続けたことがありますが、当時は匂いを嗅ぐだけで吐き気がし、力も全く出ませんでした。こうした経験から、私たちの体は想像以上に繊細な有機体であることを痛感しました。 韓医学の原理に基づいた健康的な減量プロセスをご説明します。まず、体内の「痰飲（たんいん）」や「瘀血（おけつ）」といった老廃物を掃除することから始めます。老廃物が溜まった状態でタンパク質を詰め込んでも、かえって毒になりかねません。まずは野菜中心の食事で「排出」を優先し、体の巡りを整えることが先決です。 次に、弱った「脾虚（ひきょ）」の状態を改善します。脾臓（消化機能）が弱まると、食べ物をエネルギーに変えられず脂肪として蓄積してしまいます。この時期に鶏むね肉のような高タンパク食を摂りすぎると胃腸に大きな負担をかけるため、むしろ温かい食べ物で消化力を高め、代謝効率を上げることが重要です。 第三に、不足した「気血（きけつ）」を補い、代謝を底上げします。ダイエット中の抜け毛やめまいは、体からのSOSサインです。漢方薬でエネルギーを補強しながら食事量を徐々に調整し、体への負担を最小限に抑えます。 最後は、個人の「体質」に合わせた持続可能な食生活を定着させる段階です。消化力や熱の持ち方は人それぞれ異なります。他人の真似ではなく、自分の体が心地よく受け入れられる食事を見つけることが、リバウンドを防ぐ一番の近道です。あなたにぴったりの方法を、私と一緒に見つけていきましょう。