Q. バーガーキングのようなファストフード店で食事をする際、韓医学的にはどのような手順で対処すればよいでしょうか？

ダイエット中にファストフード店のメニューを前にすると、どうすべきか迷ってしまいますよね。そんな時に診察室でもよくアドバイスしている、韓医学の知恵を活かした4つの秘訣をお伝えします。 一つ目は、まず飲み物を変えることです。砂糖たっぷりの液状果糖は、血液を濁らせる「瘀血（おけつ：正常な生理機能を失った滞った血液）」の主犯となります。コーラよりも、常温の水やお茶を選ぶのが賢明です。 二つ目は、バンズ（パン）を片方残す工夫です。精製された小麦粉は「脾虚（ひきょ：消化器の機能低下）」を誘発し、体にむくみや老廃物を蓄積させます。パンを半分減らすだけでも、消化器への負担が軽くなるのをすぐに実感できるでしょう。 三つ目は、ソースの調節です。刺激の強いソースは、体内の水分が適切に循環せず停滞する「痰飲（たんいん）」という老廃物を作りやすくします。ソースを別添えにしてもらうか、少なめにする知恵が必要です。薄味に慣れることで、痩せやすい体質へと近づきます。 最後に、食後に温かいお茶を飲んで循環を助けることです。冷たい飲み物で冷えた胃腸をいたわることで、「気血（きけつ：エネルギーと血液）」の流れがスムーズになります。そうすることで、摂取したエネルギーが老廃物として残らず、しっかりと燃焼されるようになります。 私自身もかつては食事管理で多くの試行錯誤をしましたが、完璧な一食を求めるよりも、悪い習慣を一つずつ減らしていくことの方が遥かに重要です。体の消化力を信じて、まずは一つずつ習慣を変えてみましょう。それが韓医学の説く健康的な減量の始まりです。