Q. 最近、ダイエット弁当や鶏むね肉中心の食生活が流行っていますが、韓医学（伝統韓方）の観点からはどのような順序で食事を管理するのが効果的でしょうか？

「とにかく鶏むね肉さえ食べればいい」と思われがちですが、実際、私たちの体はそれほど単純ではありません。韓医学の観点から見た、正しい食事管理のステップを順を追って解説します。 第一段階は、痰飲（たんいん）や瘀血（おけつ：滞った血液）といった体内の老廃物を「空ける」段階です。体がむくみ、重く感じられる状態でむやみにタンパク質だけを詰め込んでも、かえって代謝が乱れてしまうことが多いからです。 次に、脾胃（消化器系）の機能を強化します。鶏肉自体は温かい性質（温性）を持っていますが、冷たいダイエット弁当や冷凍食品として頻繁に摂取すると、脾臓の機能が弱まる「脾虚（ひきょ）」の状態を招きかねません。まずは消化力を回復させてこそ、取り入れた栄養も効率よく燃焼されるようになります。 体が軽くなり始めたら、いよいよ気血の循環を助け、代謝を本格的に促進させる段階です。この時期には韓薬（漢方薬）の助けを借りることで、体脂肪の燃焼を活性化させつつ、体力が落ちないようにエネルギーを補うのが非常に効果的です。 最後は、減量した体重を脳に記憶させる「安定化期間」です。急に一般食に戻すのではなく、食事量を少しずつ調節しながら、体の平衡（バランス）を維持していく必要があります。 専門家への相談なしに加工されたダイエット食品ばかりを続けていると、気力が尽きてふらつきやめまいが生じやすくなります。体質が冷えやすいのか、あるいは熱がこもりやすいのかによって、一緒に摂るべき野菜の種類も異なります。まずは一度ご来院いただき、ご自身の体の状態を詳しくチェックすることをお勧めします。