Q. 先生、最近流行りのダイエットアイスは、好きなだけ食べても大丈夫でしょうか？選ぶ時のコツはありますか？

ダイエット中に甘いものが欲しくなる切実な気持ち、私も痛いほどよくわかります。結論から申し上げますと、一般的なアイスよりは「体に負担の少ない代替案」であることは間違いありません。 砂糖の代わりにアルロースなどの代替糖が使われているため、血糖値の乱高下を防げますし、食物繊維が豊富で満腹感を得やすい製品も多いため、偽の空腹感を紛らわすには非常に効果的です。 しかし、韓医学では冷たい食べ物を過度に好むと「脾虚（ひきょ）」の状態に陥りやすいと警告しています。消化器である脾臓の機能が低下すると、体内に「痰飲（たんいん）」という老廃物が蓄積しやすくなります。私も以前、「太らない」という言葉を信じて箱買いして食べてみたことがありますが、結局はお腹が張って体がひどくむくんでしまいました。 また、舌が感じる甘味そのものが脳を強く刺激するため、甘味への依存を断ち切れないと、通常の食事に戻した際の食欲コントロールが難しくなります。ドカ食いを防ぐための「非常用」として、成分表で食物繊維の含有量が高いものを選び、量はカップ半分程度に留めておきましょう。特に普段から消化不良やむくみを感じやすい方は、冷たいものを避けることでダイエットの効率がより高まります。