저도 진료하다 배고프면 '단백질이니까 괜찮겠지'라며 다이어트 간식에 손이 가요. 한 봉지 뚝딱 비워도 속은 허전해 어질어질하더라고요. 한의사인 저도 가끔 이런 실수를 하는데 환자분들은 오죽하실까 늘 마음이 쓰이죠. 이런 간식은 보통 에리스리톨 같은 대체당으로 칼로리를 낮췄거든요. 서양의학에선 당장 혈당을 급격히 올리지는 않는다고 보지만 우리 뇌는 속지 않아요. 단맛만 보고 정작 에너지는 안 들어오니 더 강한 단맛을 찾게 만들거든요. 결국 나중에 일반 음식을 먹을 때 과식하게 만드는 스위치를 켜는 셈이에요. 한의학에선 이런 상황을 '비허(脾虛)'라 봅니다. 비장 기능이 떨어지면 음식을 깨끗한 에너지로 못 바꾸고 몸속에 찌꺼기를 남겨요. 이게 바로 '담음(痰飮)'이죠. 끈적한 노폐물이 쌓이면 기혈 순환을 막고 피가 탁해지는 '어혈(瘀血)'까지 생깁니다. 그러면 조금만 먹어도 금방 붓고 살 안 빠지는 체질로 변하기 마련이에요. 과자는 보조 수단일 뿐이죠. 몸은 결국 정갈하고 가공되지 않은 진짜 음식을 원하거든요. 가짜 단맛으로 몸을 달래기보다 비장 기능을 살려 스스로 에너지를 잘 태우는 몸을 만드셔야 요요가 없어요. 저랑 같이 노폐물부터 비워내는 연습을 시작해봐요.