다이어트 중에 치킨 한두 조각은 괜찮지 않나요? 왜 치킨만 먹으면 유독 살이 더 잘 찌는 기분이죠?
치킨은 고지방(기름)과 고탄수화물(튀김옷)이 섞인 고열량 음식이에요. 서양의학에선 인슐린 수치를 확 높여서 지방 저장을 가속화한다고 보죠. 한의학적으론 비허(脾虛)를 유발해 몸속에 '담음'이라는 노폐물을 쌓이게 하고요. 저도 치킨 참 좋아하지만, 먹고 나서 다음 날 유독 몸이 무겁고 붓는 건 이런 대사 정체 탓이 크답니다.
퇴근길 치킨 냄새, 참기 정말 힘들죠? 저도 그 유혹 앞에서는 정신이 아득해지곤 해요. 하지만 다이어트 중에 치킨을 멀리해야 하는 건 단순히 칼로리가 높아서만은 아니랍니다.
기름진 튀김은 우리 몸의 소화 기운인 비장 기능을 약하게 만들어요. 한의학에서는 이를 '비허(脾虛)'라 하는데, 소화력이 떨어지면 영양분을 다 쓰지 못하고 찌꺼기를 남깁니다. 이게 바로 몸속을 끈적하게 만드는 노폐물인 '담음(痰飮)'이에요.
영양학적으로 봐도 튀김옷의 탄수화물과 기름이 만나면 인슐린 저항성이 치솟습니다. 이 과정에서 혈액순환을 가로막는 '어혈(瘀血)' 같은 요소가 생기며 몸의 흐름이 꽉 막혀버리죠.
진료실에서 뵈는 환자분들 중에도 운동은 참 열심히 하시는데 유독 치킨을 못 끊는 분들이 계세요. 이런 경우 몸에 '습열(濕熱)'이 쌓여 부종이 도통 빠지지 않기 마련입니다. 치킨은 단순한 고열량 음식을 넘어 우리 몸의 순환계를 오염시키는 주범인 셈이죠. 저희 한의원에서는 이런 노폐물을 걷어내고 비장 기능을 되살리는 데 공을 들이고 있습니다.
의료진 검토