Q. 다이어트할 때 아메리카노만 마시는 분들 많잖아요. 커피가 정확히 왜 살 빠지는 데 도움이 되는 건가요?

저도 예전엔 아메리카노를 하루 대여섯 잔씩 달고 살았거든요. 가슴은 뛰고 머린 어질어질한데 '몸이 불타고 있구나'라며 혼자 착각의 늪에 빠졌던 흑역사가 있죠. 의학적으로 보면 카페인은 우리 몸의 '열 발생(Thermogenesis)'을 유도하는 기폭제 역할을 해요. 교감신경을 자극해 가만히 있어도 운동 중인 것처럼 에너지를 소모시킵니다. 이때 지방 세포에서 빠져나온 지방산이 혈류를 타고 흐르는데, 살짝만 움직여줘도 이 녀석들이 연료로 활활 타버립니다. 한의학에서는 커피를 기(氣)를 위로 띄우고 진액(津液, 정상적인 수분)을 말리는 성질로 봐요. 적정량은 노폐물인 담음(痰飮) 배출을 돕지만, 과하면 반드시 탈이 납니다. 특히 기운이 달리고 소화가 잘 안 되는 비허(脾虛) 체질이라면 더 조심해야 해요. 커피 한 잔에 배고픔은 잠시 잊어도 속은 더 허해지기 마련이거든요. 에너지를 억지로 쥐어짜는 꼴이라, 몸이 위기감을 느끼고는 오히려 지방을 더 꽉 움켜쥐게 됩니다. 몸에 열(熱)이 쌓여 잠을 설치고 가슴까지 두근거리면 다이어트 효율은 바닥을 칩니다. 커피를 도구로 쓰기 전에 내 수분 상태와 소화기 건강부터 챙겨주세요. 무작정 태우려 들기보다 잘 순환되는 몸을 만드는 게 요요 없는 감량의 지름길입니다.