저도 예전에 식단 챙기는 게 너무 귀찮아서 편의점에서 손에 잡히는 대로 두유를 사 마셨다가 뒤늦게 깜짝 놀란 적이 있어요. 시중에 파는 일반 두유에는 맛을 내려고 설탕이나 액상과당을 생각보다 훨씬 많이 넣거든요. 우리 몸은 당분이 높은 음료를 마시면 혈당이 급격히 치솟고, 이를 처리하려고 인슐린이 과하게 쏟아져 나옵니다. 인슐린은 에너지를 지방으로 축적하는 호르몬이라, 콩으로 만든 음료라도 당이 많으면 결국 살이 찔 수밖에 없죠. 한의학에서는 이런 현상을 비허(脾虛)와 연결해 설명해요. 소화 흡수를 담당하는 비장 기능이 떨어지면 먹은 음식을 제대로 태우지 못하고 끈적한 노폐물인 담음(痰飮)을 남깁니다. 당분이 가득한 음료는 이 담음을 끊임없이 만들어내 몸을 무겁게 하고 붓게 만들기 마련이죠. 다이어트용 무가당 두유는 이런 첨가물이 없어서 비장이 받는 부담을 덜어줍니다. 콩 속의 질 좋은 단백질은 체중 감량 중에 모자라기 쉬운 음혈(陰血, 영양분과 진액)을 채워주는 고마운 역할도 하고요. 결국 혈당을 안정시켜 지방이 쌓이지 않게 하고, 노폐물인 담음이 생기는 걸 막으려고 무가당 제품을 권해드리는 거예요. 앞으로는 성분표를 보실 때 '당류'가 0~2g 내외인지 꼭 확인한 뒤 골라보세요.