요즘 유행하는 키토제닉 다이어트가 정확히 뭐고, 우리 몸에서 왜 살이 빠지는 원리가 되는 건가요?

키토제닉은 밥과 빵 같은 탄수화물을 크게 줄이고 지방을 늘리는 식단입니다. 혈당과 인슐린 분비가 낮아지면 몸이 저장 지방을 연료로 사용하고, 이 과정에서 케톤체가 만들어져 주 에너지원이 당에서 지방으로 바뀝니다.

한의학에서는 정제 탄수화물이 순환을 막는 노폐물인 담음(痰飮)을 만들 수 있다고 봅니다. 당분을 많이 먹어 비장 기운이 약한 비허(脾虛)가 생기면 에너지 운반이 원활하지 않고 살이 잘 찌는 상태로 이어진다는 설명입니다.

키토제닉은 단순히 지방을 많이 먹는 방식이 아니라 당 대사를 바꿔 담음이 생기지 않는 환경을 만드는 과정으로 제시됩니다. 개인마다 소화 상태와 비허 정도가 다르므로 현재 기력과 대사 상태를 살피는 것이 중요합니다.