Q. 다이어트 식단으로 서브웨이 많이들 드시던데, 한의원 관점에서는 어떻게 주문하는 게 좋을까요?

저도 예전에 다이어트를 위해 생야채만 고집했다가, 며칠 동안 복부 팽만감으로 무척 고생한 적이 있습니다. 직접 겪어본 경험을 바탕으로 한의학적 관점의 식단 가이드를 드릴게요.

• 1. 빵은 '위트' 선택 후 속 파내기: 정제 탄수화물을 줄이는 과정입니다. 한의학에서는 정제된 당분을 과하게 섭취하면 몸에 담음(痰飮, 노폐물이 정체되어 끈적해진 상태)이 쌓이기 쉽다고 봅니다.
• 2. 야채는 취향껏, 하지만 '적당히': 신선한 야채는 좋지만, 평소 비허(脾虛, 비장 기능이 약해 소화력이 떨어진 상태)인 분들은 생야채의 찬 성질이 위장을 더 차갑게 만들 수 있습니다. 소화가 잘 안 된다면 야채 양을 적절히 조절해 보세요.
• 3. 단백질은 구운 닭가슴살이나 터키: 가공육보다는 순수 단백질이 좋습니다. 몸속의 어혈(瘀血, 정체된 나쁜 피)을 제거하고 대사를 높이기 위해서는 깨끗한 에너지원이 필요하기 때문입니다.
• 4. 소스는 올리브유, 후추, 레드와인 식초: 시중의 달콤한 소스들은 혈당을 빠르게 높여 인슐린 스파이크를 유발하며, 이는 다시 살이 찌기 쉬운 환경을 만듭니다.

결국 중요한 것은 '무엇을 먹느냐'보다 '내 몸이 그것을 어떻게 받아들이느냐'입니다. 사람마다 체질이 모두 다르기 때문입니다. 본인의 소화 상태에 맞는 정확한 식단 가이드가 궁금하시다면, 내원하셔서 체질 진단을 먼저 받아보시는 것을 추천합니다.