Q. 다이어트 식단으로 서브웨이 많이들 추천하시는데, 한의원에서는 어떻게 먹으라고 하시나요?

사실 저도 예전에 무작정 샐러드만 고집하다가 기운이 너무 빠져 업무 중에 어지러움을 느꼈던 적이 있습니다. 제대로 된 '시행착오'를 겪어본 셈이죠.

한의학 관점에서 서브웨이 식단을 구성할 때 체크해야 할 포인트들을 짚어드리겠습니다.

먼저 빵은 본인의 소화력에 맞춰 선택하세요. 통곡물 빵(위트)이 건강에는 좋지만, 평소 소화가 잘 안 되는 비허(脾虛, 비장 기능 저하) 상태라면 정제된 빵이 오히려 속은 더 편할 수 있습니다.

단백질로 기운을 보강하는 것도 중요합니다. 닭가슴살이나 터키 같은 담백한 재료로 에너지를 채워주세요. 단백질이 너무 부족하면 근육이 빠지면서 기초대사량이 급격히 떨어지기 때문입니다.

채소는 몸속 노폐물인 담음(痰飮, 체내 정체된 비정상적 액체)을 배출하는 데 효과적입니다. 다만, 몸이 유독 찬 분들은 생야채의 비중을 적절히 조절하시길 권장합니다.

마지막으로 소스와 염분입니다. 너무 짠 소스는 어혈(瘀血, 정체되어 흐르지 않는 혈액)을 유발해 몸을 붓게 만들 수 있습니다. 가급적 올리브오일이나 후추 위주로 가볍게 선택해 보세요.

중요한 것은 남들이 좋다는 메뉴가 아니라, 지금 내 몸에 꼭 필요한 메뉴를 고르는 것입니다. 본인의 체질과 소화 상태만 정확히 알아도 훨씬 효율적인 식단 구성이 가능합니다. 언제든 내원하셔서 체질 확인부터 함께 고민해 보시기 바랍니다.