Q. 닭가슴살이랑 단백질 위주로 식단 하는데, 한의원에서는 어떻게 조절하라고 하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
무조건 단백질만 챙기기보다 내 몸이 얼마나 소화할 수 있는지부터 살펴야 해요. 소화력이 떨어졌는데 단백질만 계속 밀어 넣으면 오히려 몸만 무겁고 더부룩해지기 마련이거든요. 백록담에서는 먼저 현재 소화 상태를 확인하고, 부족한 기운을 보충한 뒤, 대사 효율을 높여 점진적으로 식단을 전환하도록 도와드리고 있어요. 결국 내 몸이 감당할 수 있는 적정량을 찾는 게 가장 중요합니다.
📝 상세 답변
저도 예전에 유행하는 식단 무작정 따라 했다가 속이 더부룩해서 정말 고생했거든요. 그때 생각하면 지금도 어질어질하네요. 그런데 한의학에서는 사람마다 소화하는 힘이 제각각이라고 봅니다.
특히 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약한 분들이 닭가슴살 같은 고단백 식단을 억지로 밀어붙이면 문제가 터져요. 소화 못한 음식물이 몸속에 정체되면서 담음(痰飮)이라는 노폐물이 쌓이기 쉽기 때문이죠. 혀에 백태가 끼거나 몸이 붓는 느낌이 든다면 바로 이 신호라고 보시면 돼요.
그래서 저는 이렇게 단계별로 접근하시길 권해드려요.
첫째로 현재 위장이 단백질을 분해할 준비가 됐는지 소화력을 진단합니다. 그다음 몸속의 어혈(瘀血)과 담음을 걷어내 대사 통로를 먼저 열어줘야 해요. 여기에 소화 기능을 돕고 기초 대사량을 올려주는 맞춤형 한약 처방이 더해지면 식단 효율이 훨씬 높아지죠. 마지막으로 무조건적인 제한보다는 내 몸 상태에 맞춰 탄수화물과 단백질 비중을 유연하게 조절하는 겁니다.
결국 핵심은 '얼마나 적게 먹느냐'가 아니라 '얼마나 효율적으로 태우느냐'에 달려 있어요. 무작정 닭가슴살만 고집하시기보다, 내 몸의 엔진 상태부터 먼저 점검해 보세요.