Q. 사회생활 하다 보면 외식이 잦은데, 한의원에서는 외식 메뉴를 어떻게 고르고 대처하라고 하시나요?

저도 예전에는 의욕만 앞서 닭가슴살과 고구마만 고집하다가, 어지럼증으로 쓰러질 뻔한 경험이 있습니다. 완전히 잘못된 방법이었던 셈이죠. 그래서 여러분께 실천 가능한 현실적인 외식 가이드를 알려드리겠습니다.

• 1. 메뉴는 '원재료'가 그대로 보이는 것을 선택하세요. 양념이 강한 제육볶음보다는 수육이나 생선구이가 훨씬 좋습니다. 한의학에서는 과한 양념과 기름기를 담음(痰飮)이라 봅니다. 이는 몸속에 쌓인 불필요한 노폐물과 같아서, 이를 걷어내야 대사가 원활해집니다.
• 2. 식사 순서를 '채소 → 단백질 → 탄수화물' 순으로 바꿔보세요. 식이섬유를 먼저 섭취해야 혈당이 급격히 오르는 것을 막을 수 있습니다. 특히 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해 소화력이 떨어진 분들에게 매우 유용한 방법입니다.
• 3. 국물 요리는 건더기 위주로 드시는 것이 좋습니다. 찌개의 짠 국물은 수분을 정체시켜 부종을 유발합니다. 어혈(瘀血)처럼 혈액순환이 정체되면 살이 더 잘 빠지지 않는 체질이 되기 쉽습니다.
• 4. 식후에는 가볍게 산책해 주세요. 한의학의 '통즉불통(通則不痛)'이라는 말처럼, 기혈이 잘 통해야 문제가 없습니다. 가벼운 움직임이 소화기의 기운을 돋워줍니다.

결국 핵심은 '지속 가능성'입니다. 너무 강박을 갖기보다 내 몸 상태에 맞춰 조금씩 조절하는 습관을 들여보세요. 그래야 요요 없는 건강한 다이어트가 가능합니다.