Q. 원장님, 저 어제 퇴근길에 못 참고 버거킹 갔거든요. 다이어트 망한 걸까요? 패스트푸드 먹으면서도 관리할 방법이 있을까요?

사회생활을 하다 보면 스트레스 때문에 패스트푸드의 유혹을 뿌리치기 힘든 순간이 찾아오곤 합니다. 저 또한 무작정 참으려다 결국 폭식하며 시행착오를 겪어본 적이 있어, 그 간절한 마음을 누구보다 잘 알고 있습니다. 한의학적 관점에서 패스트푸드를 조금 더 현명하게 소화할 수 있는 세 가지 방법을 알려드릴게요.

우선 습열(濕熱)이 쌓이지 않도록 메뉴 구성을 바꿔보세요. 패스트푸드의 기름기와 설탕은 몸속에 습하고 뜨거운 기운을 정체시켜 살이 찌는 주범이 됩니다. 햄버거를 고를 때는 소스를 가급적 덜어내고, 감자튀김 대신 샐러드나 코울슬로를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 찬 콜라보다는 따뜻한 물이나 차를 곁들여야 습열이 원활하게 배출됩니다.

둘째로 비허(脾虛)를 방지하기 위해 평소보다 훨씬 오래 씹어야 합니다. 비장 기능이 약해지면 음식을 에너지로 바꾸지 못하고 노폐물로 쌓아두기 쉽습니다. 특히 밀가루와 고기가 뭉친 햄버거는 비장에 상당한 부담을 줍니다. 입안에서 음식을 충분히 으깨주어야 비장이 무리 없이 제 역할을 다할 수 있습니다.

마지막으로 담음(痰飮)과 식적(食積)이 생기지 않게 관리해야 합니다. 식후에 바로 눕거나 가만히 앉아 있으면 몸속에 독소인 담음이 고이기 쉽습니다. 식후 15분 정도 가볍게 산책하며 기혈(氣血) 순환을 도와주세요. 이렇게 하면 혈액이 뭉치는 어혈(瘀血)을 예방할 수 있고, 음식이 체해 쌓이는 식적 상태가 되는 것도 막을 수 있습니다.

완벽하지 않아도 괜찮습니다. 한 끼 무겁게 먹었다고 해서 모든 게 끝난 것이 아니니 포기하지 마세요. 우리 몸이 스스로 비워낼 시간을 충분히 주면 됩니다. 저와 함께 오늘부터 다시 천천히 시작해 보시기 바랍니다.