Q. 다이어트할 때 닭가슴살만 먹으라고 하는데, 한의사 선생님은 어떤 식단을 추천하시나요?

사실 저도 예전에 유행하는 식단을 따라 하다가 고생한 경험이 있습니다. 닭가슴살만 계속 섭취하다 보니 속이 더부룩하고 어지럼증까지 느껴지더군요. 당시에는 그것이 정답인 줄 알고 무리하게 시도했었습니다.

닭가슴살 식단의 장점은 분명합니다. 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 근손실을 막아주며, 준비가 간편해 바쁜 직장인분들이 빠르게 실천하기 좋습니다.

하지만 단점도 적지 않습니다. 금방 질려 포기하기 쉽고 심리적인 허기짐이 크게 찾아옵니다. 특히 소화 기능이 떨어진 상태에서 단백질만 과하게 섭취하면, 비장 기능이 약해지는 '비허(脾虛)' 상태가 되어 영양 흡수는 안 되고 몸만 무거워질 수 있습니다.

한의학에서는 몸에 노폐물이 제때 배출되지 않고 쌓이는 '담음(痰飮)' 상태를 경계합니다. 소화력이 약한 분이 고단백 식단만 고집하면 이 담음이 더욱 심해질 수 있습니다. 오히려 정체된 혈액 순환을 풀어주는 '어혈(瘀血)' 개선에 도움이 되는 따뜻한 음식이나 채소를 곁들이는 것이 훨씬 효율적입니다.

결국 핵심은 '개인의 몸 상태에 따라 다르다'는 점입니다. 평소 소화가 잘 되고 활동량이 많은 분이라면 닭가슴살 중심의 식단이 잘 맞겠지만, 조금만 먹어도 배가 더부룩한 분들은 조리법을 바꾸거나 식재료를 다양하게 구성해야 합니다.

먼저 현재 내 몸의 소화 상태부터 살펴보시기 바랍니다. 함께 고민하며 가장 편안하고 지속 가능한 방법을 찾아보겠습니다.