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Q. 다이어트 한다고 햄버거에서 패티나 빵 하나 빼고 먹는데, 한의학적으로는 어떤 조합을 추천하시나요?
✓ 의료진 감수
백록담한의원
최연승 대표원장
A.
단순히 재료를 빼기보다 '소화력'과 '몸의 온도'를 함께 살피는 편이 중요해요. 단백질 위주로 짜는 건 좋지만, 찬 음료나 생채소가 지나치면 소화기가 약한 분들은 오히려 몸이 무거워지기 쉽거든요. 내 몸 상태에 맞춘 영리한 선택, 그게 핵심입니다.
📝 상세 답변
사실 저도 바쁠 때는 햄버거로 끼니를 때울 때가 많습니다. 한때는 무작정 빵을 빼고 패티만 먹어보기도 했지만, 오히려 속이 더부룩하고 머리가 어질어질한 경험이 있었습니다.
먼저 장점부터 살펴보면, 패티로 단백질을 챙기고 빵을 줄여 탄수화물 섭취를 낮추는 방식은 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아주어 꽤 효율적입니다.
다만 주의할 점이 있습니다. 한의학에서 말하는 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 저하된 상태에서 찬 생채소나 얼음 콜라를 함께 섭취하면 소화력이 급격히 떨어집니다. 이 경우 몸 안에 담음(痰飮)이라는 노폐물이 쌓여 오히려 대사가 느려질 수 있습니다.
어혈(瘀血) 문제도 고려해야 합니다. 가공육의 포화지방이 혈액 순환을 방해하면 몸이 쉽게 붓고, 전신이 천근만근 무겁게 느껴질 수 있습니다.
결국 핵심은 '현재 내 소화 상태가 어떠한가'입니다. 평소 배가 차고 소화가 더딘 분이라면 따뜻한 음료를 곁들이시고, 가공육보다는 구운 고기 메뉴를 선택하시는 것이 좋습니다.
내 몸 상태를 정확히 알면 같은 햄버거 하나라도 건강하게 드실 수 있습니다. 궁금하신 점이 있다면 언제든 내원해 주세요. 체질부터 함께 세심히 살펴보겠습니다.
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