Q. 요즘 두부 다이어트 레시피가 유행인데, 한의사 선생님 입장에선 어떻게 보시나요? 추천하시는지 궁금해요.

저도 한때 유행하는 식단을 따라 해봤는데, 의욕만 앞서다 결국 속이 어지러웠던 기억이 납니다. 직접 경험해 본 입장에서 말씀드리면, 두부는 매우 좋은 식재료입니다.

먼저 장점부터 살펴보겠습니다. 우선 양질의 식물성 단백질이 풍부해 근육 손실을 줄여주며, 포만감이 커서 식욕 조절이 한결 수월합니다. 특히 양약 다이어트 후 위장이 예민해진 분들에게는 자극이 적은 훌륭한 대안이 됩니다.

다만 주의할 점도 있습니다. 한의학에서는 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해져 소화력이 떨어진 상태에서 찬 성질의 두부를 과하게 섭취하면 오히려 좋지 않습니다. 이런 분들은 배가 차가워지며 설사를 하거나, 담음(痰飮)이라 불리는 노폐물이 쌓여 몸이 무겁게 느껴질 수 있습니다.

결국 '무엇이 좋으냐'보다 '지금 내 몸 상태가 어떠한가'가 훨씬 중요합니다. 평소 소화가 더디거나 몸이 찬 편이라면 두부를 살짝 데워 드시길 권합니다.

체질과 기력 상태에 따라 맞는 식단은 모두 다릅니다. 내 몸의 신호를 살피며 조절하시고, 정확한 체질 진단이 필요하시다면 언제든 편하게 내원해 주세요. 함께 고민해 드리겠습니다.