원장님, 곤약 젤리나 곤약면으로 다이어트 하려는데 이거 계속 먹어도 괜찮을까요? 추천하시나요?

저도 예전엔 밤마다 몰려오는 허기를 못 참고 곤약 젤리를 박스째 쟁여두고 먹었답니다. 배는 부른데 속이 어찌나 더부룩하고 불편한지 고생 좀 했어요. 제가 직접 몸으로 겪으며 살펴보니 곤약이라는 녀석의 특징이 명확히 보이더라고요.

곤약의 가장 큰 장점은 역시 가성비 넘치는 포만감이죠. 수분과 식이섬유가 대부분이라 혈당을 급격히 올리지 않으면서 입이 심심할 때 훌륭한 대안이 되어줍니다. 가짜 허기에 속아 폭식하려는 손길을 막아주는 데는 효자 노릇을 톡톡히 해요.

다만 주의할 점도 분명합니다. 곤약은 성질이 아주 찬 음식이라 몸 안에 냉적(冷積, 차가운 기운이 뭉침)을 만들기 쉬워요. 한의학에선 이를 소화기 기운이 약해진 비허(脾虛) 상태라고 부릅니다. 비위가 약해지면 되레 몸이 붓거나 담음(痰飮, 체내 노폐물)이 잘 생기는 체질로 변하기 마련이거든요.

특히 곤약에만 의존하다 기혈(氣血) 순환이 더뎌지고 기초대사량이 뚝 떨어진 분들을 진료실에서 자주 뵙곤 합니다. 위장이 스스로 꿈틀대며 에너지를 만들어야 하는데, 소화도 잘 안 되는 곤약만 계속 들어오니 위장이 금세 지쳐버리는 셈이죠.

야식 대용이나 가끔 즐기는 별미로는 참 좋지만 체중 감량을 위해 곤약만 고집하는 방식은 피하셨으면 해요. 개인의 소화 상태에 따라 오히려 독이 될 수도 있답니다. 내 몸의 대사라는 불꽃을 꺼뜨리지 않는 선에서 영리하게 활용하시길 권해드려요.