Q. 원장님, 코스트코 가면 다이어트 식품 진짜 많잖아요. 그중에서 한의사 입장에서 딱 추천하시는 게 있을까요?
백록담한의원
최연승 대표원장
코스트코 대용량 단백질이나 냉동 채소는 가성비가 참 훌륭하죠. 저도 자주 보긴 합니다만, 소화력이나 체질을 무시하고 무턱대고 드시면 몸엔 오히려 '독'이 돼요. 싸고 편리한 건 좋지만 체질에 안 맞는 걸 과하게 드시면 결국 습담(濕痰)이 쌓이기 마련이거든요. 무엇보다 내 몸 상태에 꼭 맞는 식재료를 골라내는 게 가장 중요해요.
📝 상세 답변
저도 주말마다 코스트코에 가면 '이거 먹으면 살 빠지겠지' 싶어 샐러드랑 닭가슴살을 카트 가득 담곤 해요. 사실 저 역시 다 못 먹고 냉장고 구석에서 시들게 만든 적이 많아서 환자분들 고민에 참 공감이 갑니다. 한의사 입장에서 코스트코 식재료를 건강하게 활용하는 법을 몇 가지 짚어드릴게요.
장점은 확실히 뚜렷해요. 우선 초지 방목 소고기나 달걀처럼 근육을 만드는 데 꼭 필요한 양질의 단백질을 저렴하게 대량으로 구비하기 좋죠. 또 손질된 채소나 냉동 야채가 워낙 잘 나와서 바쁜 직장인들이 식단을 꾸준히 이어가기에 정말 편리합니다.
다만 주의하실 부분도 있어요. 무엇보다 성질이 찬 음식이 너무 많다는 점입니다. 냉동 과일이나 생샐러드를 과하게 즐기다 보면 한의학적으로 '비허(脾虛)' 상태가 되기 쉬워요. 비장 기능이 약해지면 소화력이 떨어지는 건 물론 몸이 쉽게 부을 수 있거든요. 대용량 제품 특성상 한 가지 음식만 고집하다 영양 불균형이 올 위험도 크고요. 이때 소화되지 못한 음식물이 '담음(痰飮)'이라는 노폐물로 변하면 오히려 살이 잘 안 빠지는 체질로 변할 수도 있습니다.
가장 핵심은 식품의 인기도보다 내 몸이 무엇을 받아들일 수 있느냐예요. 몸이 찬 분들은 생야채보다 따뜻하게 익힌 채소를 챙기고, 열이 많은 분들은 신선한 생채소를 드시는 게 좋습니다. 이렇게 체질에 맞는 식재료를 골라야 요요 없는 다이어트가 가능해져요. 장 보러 가기 전, 내 몸의 에너지 상태부터 먼저 점검해 보시는 건 어떨까요?